Dom Pérignon x Culinary Institute of America : un fonds de bourse pour les étudiants brillants
La célèbre Maison de champagne Dom Pérignon s’associe à la prestigieuse école de cuisine du Culinary Institute of America (CIA) dans le cadre d’un fonds de bourse d’études. Le but ? Financer intégralement les frais de scolarité des étudiants via un programme unique en son genre.
La Maison de champagne du groupe LVMH et le Culinary Institute of America (CIA) s’associent pour la première fois afin de soutenir le premier programme de maîtrise d’art culinaire. Le fonds de bourse d’études Dom Pérignon prendra en charge l’intégralité des frais de scolarité de 20 étudiants chanceux, souhaitant intégrer ce nouveau programme de la CIA.
Cette maîtrise consiste en deux années d’apprentissage. Les étudiants apprendront la théorie à l’école et la pratique dans des restaurants de classe mondiale, comme le précise Dom Pérignon dans son communiqué. Il sera également question pour les élèves de bénéficier de résidences sur le campus de la CIA à New York et dans l’enceinte des murs de la Maison Dom Pérignon en France.
Les matières étudiées seront riches et diversifiées. Parmi elles, figureront l’excellence professionnelle en cuisine, l’histoire culinaire, l’agriculture, l’approvisionnement responsable, la relation entre le vin et la gastronomie, l’entrepreneuriat ou encore le leadership d’entreprise.
En plus de son soutien financier pour les futurs élèves boursiers, Dom Pérignon a également aidé l’école de cuisine à développer son programme pédagogique à travers des subventions.
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Photo à la Une : ©Presse
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