[Luxus+ Magazine] Dîner au CAFE DES ARTS-FONDATION MANIGLIER : un envoûtement visuel et gustatif


Un restaurant unique au monde. Le dîner se déroule dans un ancien moulin à sucre qui abrite la Fondation MANIGLIER, à l’Ile Maurice. Le propriétaire, Jocelyn Gonzalez, personnalité flamboyante, ajoute à la magie du lieu.
Un dîner dans une immense galerie d’art, cela n’est pas banal.
Le CAFE DES ARTS est sans doute l’un de mes restaurants préférés sur cette planète. Voilà qui est dit.
Le mariage entre l’art pictural et l’art culinaire en font un lieu inattendu. C’est un envoûtement à la fois visuel et gustatif. Rare, très rare.
J’y suis allée trois fois, j’y ai vécu des moments inoubliables, et j’ai toujours gardé cette adresse dans un petit coin de mon cœur.
Alors de passage à l’Ile Maurice, j’ai proposé à des amis qui vivent à Grand Baie de découvrir Le CAFE DES ARTS. Cela ne s’improvise pas. Nous réservons quelques jours plus tôt. Le jour J, nous prenons la direction de Trou d’Eau Douce, à Flacq, sur la côte est de l’Ile.
Arrivés dans ce « trou » c’est-à-dire à la campagne, la voiture est garée près d’un Banyan Tree (ou multipliant, en français), un arbre impressionnant référencé comme l’un des plus vieux de l’Ile Maurice. Il porte bien son nom. Il semble heureux de nous accueillir, déployant ses branches de manière multiple.
Un ancien moulin à sucre réhabilité en restaurant

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Photo à la Une : © Corine Moriou
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[EN] After working as an investment banker at Crédit Lyonnais, Corine Moriou turned to journalism at the L'Express group. The job she dreamed of at 18! As a reporter for L'Entreprise/L'Express for 15 years, she conducted interviews in the four corners of the world. 70 countries visited, 5,000 people interviewed, 10,000 smiles and laughs shared, 100 pairs of shoes worn. Today, she works as a freelancer. Her favorite subjects are culture, lifestyle, well-being and travel. Each encounter is a journey. Never blasé, always ready! ************** [FR] Après avoir été banquière d'affaires au Crédit Lyonnais, Corine Moriou a obliqué vers le métier de journaliste au sein du groupe L'Express. Le métier dont elle rêvait à 18 ans ! Grand Reporter pour L’Entreprise/L’Express pendant 15 ans, elle a fait des interviews aux quatre coins du monde. 70 pays visités, 5 000 personnes interviewées, 10 000 sourires et rires partagés, 100 paires de chaussures usées. Aujourd’hui, elle exerce son métier en free lance. Ses sujets de prédilection sont la culture, l’art de vivre, le bien-être, les voyages. Chaque rencontre est un voyage. Jamais blasée, toujours prête!