La deuxième édition parisienne de cette vente solidaire de seconde main au grand public de vaisselles et objets de décoration issus des plus beaux établissements se tiendra les 7 et 8 février prochains dans le quinzième arrondissement. Grâce à un partenariat avec la Fondation Apprentis d’Auteuil, une partie des recettes permettra de former aux métiers de la restauration des jeunes en difficulté.
Décorer magnifiquement sa table, parfois pour de tout petits prix, tout en nourrissant une belle cause !
C’est le pari réussi depuis 2015 par les lyonnaises Florence Daveau et Frédérique Belhomme, à l’origine organisatrices d’événements gastronomiques, qui ont imaginé le concept de vente éco-solidaire, “La Vaisselle des Chefs”.
Vertueuse à plus d’un titre
“Née de la volonté de conjuguer engagement solidaire, consommation responsable et célébration du savoir-faire français”, l’idée est vertueuse à plus d’un titre. Elle permet à la fois à des établissements prestigieux de “s’alléger” de leurs stocks de vaisselle dormante mais aussi d’objets de décoration pour la table; au grand public d’accéder à ces articles associés à de belles histoires à des prix accessibles (à partir de 10 euros mais bien plus pour les pièces exceptionnelles), et enfin; à des associations partenaires de bénéficier d’une petite manne…
Après plusieurs éditions dans la capitale des Gaules, haut lieu de la gastronomie française, à Bordeaux, Strasbourg et une grande première en février 2025 à Paris, cette vente pas comme les autres revient pour la deuxième fois dans la capitale, les 7 et 8 février 2026.
Une fois de plus associée à la Fondation Apprentis d’Auteuil, et avec l’appui de nombreux bénévoles, elle se tiendra de nouveau au Césure, un tiers-lieu dédié à la transmission, installé rue 13 rue de Santeuil, au sein du 5ᵉ arrondissement (Métros Censier-Daubenton ou Campo-Formio).
20 000 pièces
Cette nouvelle vente parisienne sera encore plus XXL avec 20 000 pièces, soit le double de 2025, constituée à la fois de vaisselle, verrerie, couverts, argenterie, accessoires et même mobilier.
Le tout a été fourni par un nombre encore plus important de grandes Maisons, brasseries prestigieuses et autres cuisines de chefs renommés…
L’Intercontinental Paris Le Grand, Le Café de la Paix, Le Mandarin Oriental Paris, Le Scribe Paris Opéra, ARMANI CAFÉ et le MORI VENICE CAFÉ rallient ainsi l’édition 2026. Tandis que les restaurants Les Deux Magots, Le Plaza Athénée, Le Meurice, Lucas Carton et les brasseries historiques que sont La Brasserie Bofinger et Bert’s du groupe Bertrand Hospitality remettent…le couvert !
Seule petite entorse au concept “seconde main”, le retour des éditions Jars Céramistes, avec “de superbes pièces de vaisselle exclusives créées en collaboration avec de grands chefs”.
Former des jeunes en difficulté aux métiers de la restauration
Le fait qu’une partie des recettes est destinée aux caisses de la Fondation Apprentis d’Auteuil, prend également tout son sens dans l’univers de la gastronomie : il s’agit en effet, via ces fonds, de financer la formation aux métiers de la restauration de jeunes en difficulté.
Attention, les amateurs devraient aussi être encore plus nombreux lors de cette nouvelle vente parisienne. Et pour ne pas rater le rendez-vous, il s’agit de réserver, dès ce 5 janvier 2026, son billet sur www.lavaisselledeschefs.com ou sur www.instagram.com/lavaisselledeschefs/. Et ce, moyennant une participation modeste de 5€ (gratuit pour les moins de 18 ans accompagnés) le samedi et de 4€ le dimanche matin, l’accès à l’après-midi dominicale étant gratuit.
La journée du samedi, de 10h à 19h, sera proposé un large choix d’objets (dont les plus exceptionnels) alors que le dimanche, de 10h à 17h, permettra de profiter de véritables occasions à tout petits prix.
Rappelant que “selon l’Observatoire de la consommation responsable, 7 Français sur 10 ont acheté au moins un article de seconde main en 2023”, les organisatrices soulignent qu’en “remettant en circulation une vaisselle de grande qualité, l’événement contribue à réduire le gaspillage tout en démocratisant le réemploi”.
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Photo à la Une : © Café de la Paix
