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Le groupe Prada vient d’annoncer il y a quelques jours la réouverture du mythique Caffé Principe, situé à Forte dei Marmi en Toscane. Entre région, tradition et couture, découvrez ce lieu emblématique, remis au goût du jour.
Cet établissement, axé sur la valorisation du territoire et des traditions italiennes, poursuit l’engagement du groupe Prada dans le secteur de la pâtisserie haut de gamme. Et ce, neuf ans après l’acquisition de Marchesi 182, la pâtisserie milanaise nichée au cœur de la galerie Vittorio Emanuele II, qui a elle-même repris en juin dernier le Caffé Principe.
Situé juste à côté de la boutique Prada Donna, le Caffé Principe est devenu la pâtisserie emblématique de la rue Giosuè Carducci, cœur de la ville et lieu où vacanciers et autochtones se prélassent au soleil durant les chaudes journées d’été.
Le projet a été réalisé en collaboration avec l’architecte florentin Michele Bonan. Les espaces ont été restaurés et repensés, pour donner une nouvelle vie à l’ancien établissement italien historique, tout en respectant son identité d’origine. « Ce lieu non retouché raconte une histoire vraie » affirme le designer renommé.
Côté décoration, le groupe milanais a choisi du bois, de la végétation et des couleurs vives, telles que le bleu, le orange et le vert. L’architecte et le groupe se sont adonnés à une recherche méticuleuse, en proposant un mobilier ressemblant à celui des années 50. On trouve des lustres, des sièges d’extérieur, des tables en formica et des fauteuils en osier. Le sobre chic par excellence, qui représente parfaitement l’essence même de la marque.
Et qu’est-ce que serait un café Prada sans mode ? La créatrice éponyme Miuccia Prada a conçu les uniformes du personnel. Ils comprennent une chemise blanche avec le logo du café brodé en italique, un jean bleu et des baskets pour les hommes ou des espadrilles pour les femmes.
Ce que l’on trouvera sur la carte ? Des plats italiens, incontournables de l’été, tels des petits sandwichs, des salades Caprese, le Risa al salto (riz sauté) ou encore une focaccia au fromage, introduite à la demande de Patrizio Bertelli, copropriétaire de Prada.
Côté mets sucrés, les clients pourront manger des gourmandises traditionnelles, du beignet frit aux tartelettes aux fruits en passant par des crèmes glacées.
Le Caffé Principe sera ouvert du petit matin à une heure du matin, servant petit-déjeuner, déjeuner, apéritifs et digestifs…
Avec la réouverture de ce café empreint d’histoire, le groupe Prada souhaite faire revivre un lieu historique. Son nom continuera ainsi de représenter la gastronomie et l’hospitalité de la région.
Lire aussi >Prada : des bénéfices supérieurs aux attentes en 2022
Photo à la Une : ©Presse[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row njt-role= »not-logged-in »][vc_column][vc_column_text]
Le groupe Prada vient d’annoncer il y a quelques jours la réouverture du mythique Caffé Principe, situé à Forte dei Marmi en Toscane. Entre région, tradition et couture, découvrez ce lieu emblématique, remis au goût du jour.
Cet établissement, axé sur la valorisation du territoire et des traditions italiennes, poursuit l’engagement du groupe Prada dans le secteur de la pâtisserie haut de gamme. Et ce, neuf ans après l’acquisition de Marchesi 182, la pâtisserie milanaise nichée au cœur de la galerie Vittorio Emanuele II, qui a elle-même repris en juin dernier le Caffé Principe.
Situé juste à côté de la boutique Prada Donna, le Caffé Principe est devenu la pâtisserie emblématique de la rue Giosuè Carducci, cœur de la ville et lieu où vacanciers et autochtones se prélassent au soleil durant les chaudes journées d’été.
Le projet a été réalisé en collaboration avec l’architecte florentin Michele Bonan. Les espaces ont été restaurés et repensés, pour donner une nouvelle vie à l’ancien établissement italien historique, tout en respectant son identité d’origine. « Ce lieu non retouché raconte une histoire vraie » affirme le designer renommé.
Côté décoration, le groupe milanais a choisi du bois, de la végétation et des couleurs vives, telles que le bleu, le orange et le vert. L’architecte et le groupe se sont adonnés à une recherche méticuleuse, en proposant un mobilier ressemblant à celui des années 50. On trouve des lustres, des sièges d’extérieur, des tables en formica et des fauteuils en osier. Le sobre chic par excellence, qui représente parfaitement l’essence même de la marque.
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Situé juste à côté de la boutique Prada Donna, le Caffé Principe est devenu la pâtisserie emblématique de la rue Giosuè Carducci, cœur de la ville et lieu où vacanciers et autochtones se prélassent au soleil durant les chaudes journées d’été.
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Côté décoration, le groupe milanais a choisi du bois, de la végétation et des couleurs vives, telles que le bleu, le orange et le vert. L’architecte et le groupe se sont adonnés à une recherche méticuleuse, en proposant un mobilier ressemblant à celui des années 50. On trouve des lustres, des sièges d’extérieur, des tables en formica et des fauteuils en osier. Le sobre chic par excellence, qui représente parfaitement l’essence même de la marque.
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