Après le foie gras, le champagne et les bûches de Noël, place à la galette des rois. Déjà en vitrine dans certaines boulangeries et en pleine préparation pour le 6 janvier, date de l’Epiphanie, la galette des rois est une tradition d’après-fête qui ravit petits et grands. Découvrez sans plus attendre notre sélection de galettes aussi belles qu’appétissantes.
Peninsula Paris
Les chefs pâtissiers de l’hôtel de luxe le Peninsunla Paris ont imaginé non pas une galette, mais une couronne des rois. Elle est briochée et faite d’un pain viennois au levain et à la vanille de Tahiti, avec un cœur contenant une crème d’amande à la vanille et un praliné d’amandes brutes à la vanille torréfiée. Si elle vous donne envie, n’attendez plus, car il faut la précommander.
