La maison Ruinart se lance dans une lutte de l’anti-gaspillage en collaborant avec la start up Too Good To Go et met à disposition des habitants de la ville de Reims des paniers contenant les invendus des brunchs organisés par la maison chaque week-end et à des prix très abordables.
L’application Too Good to Go attire de plus en plus de commerçants qui souhaitent profiter de ces prestations et réduire leur impact écologique. En termes de chiffres, c’est plus de 15 000 commerçants qui utilisent déjà cette application. Hôtels, cafés, supermarchés, ou restaurants, quel que soit son secteur les enseignes ont toutes le même objectif : celui de réduire au maximum leurs déchets.
La population française a tout de suite été séduite par le concept du zéro déchet que met en avant la start-up créée en 2016. Les consommateurs sont déjà plus de 7 millions à l’utiliser quotidiennement. L’objectif ? Récupérer à des prix très attractifs les invendus quotidiens des différentes enseignes. Au total depuis le lancement de l’application, c’est près de 18 millions de repas qui ont pu être sauvés.
De son côté, la maison Ruinart, l’une des plus anciennes maisons de champagne du 18ème siècle, est située à Reims où elle organise chaque week-end son traditionnel brunch à partager entre amis ou en famille. Menée par la chef de maison Valérie RADOU, ce brunch se compose essentiellement des spécialités locales et toutes sortes de mets. De plus, la maison offre à ses visiteurs deux verres de cuvées de la maison : du Ruinart Blanc de Blancs ou Ruinart Rosé de la Maison.
Au prix de 6,99€, c’est le coût auquel reviendra les différents paniers de la maison Ruinart sur l’application, soit dix fois moins cher que le tarif pour réserver une table sur place, au prix de 70€. La maison rémoise propose ces paniers d’invendus depuis le début de l’été au 1er août 2020 et prolonge son offre jusqu’au samedi 31 octobre 2020.
Plus précisément, ce panier sera constitué notamment de viennoiseries, de pâtés en croûte, de charcuterie, de tarte ou encore de fromage de région de la Champagne-Ardenne. C’est un succès pour la maison Ruinart qui a réussi à vendre depuis le début de cette collaboration pas moins de 53 paniers.
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Photo à la Une : © Maison Ruinart
