[Luxus Magazine] Les bûches de Noël les plus fantaisistes

Il est presque impossible de conclure un repas de fête sans la traditionnelle bûche et cette année, elle se décline sous toutes ses formes. À la recherche du dessert idéal pour éblouir vos invités lors du dîner de Noël ? LUXUS MAGAZINE a sélectionné pour vous des bûches visuellement et gustativement délicieuses.

 

Un Noël à la mer au Shangri-La Paris

© Shangri-La Paris

Maxence Barbot, chef pâtissier du Shangri-La Paris, présente cette année la bûche Triton. Originaire des côtes bretonnes, le chef rend directement hommage à ses terres à travers cette bûche à la forme d’un coquillage. Un véritable chef d’œuvre graphique.

 

Drapée de chocolat noir étincelant et parsemée d’éclats dorés évoquant un coucher de soleil hivernal, cette bûche de Noël dévoile une texture et des saveurs raffinées. Son biscuit croustillant au chocolat et à la fleur de sel accueille une mousse et un crémeux à la vanille Galand, accompagné d’une marmelade de poires rôties aux épices de Noël.

 

 

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Photo à la une : © Le Ritz Paris

Picture of Anthony Conan
Anthony Conan
[FR] Diplômé journaliste plurimédias en 2019, Anthony Conan a multiplié les expériences, notamment en tant qu’assistant éditorial à TF1 ou journaliste radio à RCF Bordeaux. Il se spécialise dans le montage vidéo en plus de la rédaction, et développe un intérêt particulier pour l’économie.************** [EN] Graduated as a multimedia journalist in 2019, Anthony Conan has multiplied his experiences, notably as an editorial assistant at TF1 and as a radio journalist at RCF Bordeaux. He specializes in video editing in addition to writing, and has developed a particular interest in economics.
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