Alors que le froid s’installe, que les fêtes sont déjà loin, voilà que le Blue Monday, jour le plus déprimant de l’année, se rappelle à nos bons souvenirs. Pour faire revenir le soleil qu’il n’y a pas dehors, quoi de mieux que de voyager à travers son assiette. À Paris et au-delà, les restaurants aux saveurs d’ailleurs captivent une clientèle en quête de découvertes et d’émotions culinaires. Luxus Magazine a sélectionné pour vous une dizaine de points de chute parisiens gorgés d’exotisme et de couleurs et ce, sans quitter la ville Lumière.
Quand le voyage est dans l’assiette
Des capitales européennes aux métropoles asiatiques, le désir d’évasion ne s’exprime plus seulement par des destinations lointaines en avion mais aussi par l’assiette. Aujourd’hui, on ne se contente plus de bien manger ; on aspire à vivre une expérience immersive, à comprendre une culture à travers ses recettes, ses épices et ses rituels. Cette quête d’authenticité est alimentée par les réseaux sociaux et une nouvelle génération de chefs cosmopolites qui réinventent des plats traditionnels.
Les restaurants proposant des saveurs étrangères – qu’il s’agisse de cuisine japonaise, libanaise, péruvienne ou italienne – offrent un éventail de choix pour les gourmets curieux. Les réseaux sociaux jouent un rôle clé dans ce phénomène, où les photos de plats colorés et savoureux attirent l’attention et incitent à l’exploration. Pour beaucoup, se rendre dans un restaurant exotique devient alors un moyen de prolonger l’expérience de vacances passées. Luxus Magazine vous livre justement sa sélection de 10 tables d’exception qui font voyager.
L’Assaggio : le plus italien des restaurants parisiens
Niché au sein de l’hôtel Castille, L’Assaggio célèbre l’Italie dans ce qu’elle a de plus raffiné et sincère. Produits d’exception, recettes traditionnelles et élégance discrète composent une table où l’on redécouvre la cuisine transalpine dans toute sa noblesse. Des pâtes parfaitement exécutées aux desserts iconiques, chacune des assiettes raconte l’Italie des grandes Maisons, entre générosité et précision. Chaque année, aux mois de novembre et décembre, le restaurant crée un dialogue d’exception en mettant à l’honneur la truffe blanche, sublimée par les chefs Marco Terenghi et Ugo Alciati, figures d’une cuisine italienne raffinée et sincère. Les beaux jours, on peut profiter de son patio avec ses fresques en trompe-l’œil et sa fontaine ornementale.
Adresse : 37, Rue Cambon 75001 Paris
Matsuri : nouveau souffle pour une institution japonaise
Avec de nouveaux propriétaires – Adrien de Schompré, Céleste Velarde et Sébastien Blanchet – et une carte entièrement repensée, Matsuri amorce une renaissance. L’adresse iconique du sushi à Paris modernise son approche tout en respectant les fondamentaux de la cuisine japonaise. Produits de qualité, recettes plus audacieuses et présentation soignée : une invitation à redécouvrir le Japon dans un esprit contemporain.
Adresse : 145, Rue de Courcelles 75017 Paris
Karamna : la générosité libanaise au cœur de Paris
Karamna ( « générosité » en arabe) est un lieu chaleureux et familial où la cuisine libanaise authentique se vit comme un moment de partage. Inspirée par Milo Smadi, sous-chef autiste et véritable moteur du projet accompagnée de sa sœur Louloua, la table puise dans les racines libanaises et l’amour du voyage pour composer une carte généreuse. Mezzes, grillades, plats végétariens et créations modernes célèbrent la Méditerranée dans un esprit de bienveillance, d’inclusion et de convivialité.
Adresse : 77, rue Boissière 75016 Paris
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Photo à la Une : © Royal Monceau – Raffles Paris
