Envie de prolonger les vacances le temps d’un week-end en cette rentrée ? Loin de l’agitation parisienne et de l’effervescence de la reprise de septembre, ces cinq hôtels haut de gamme invitent à l’évasion et au calme, à moins de deux heures de la capitale !
Le Domaine de Primard
Sous l’égide du prestigieux groupe Les Domaines de Fontenille, le Domaine de Primard, situé à une heure à l’ouest de la capitale dans la commune de Guainville, trône dans un environnement bucolique idéal pour un week-end proche de Paris. Les grands jardins fleuris de roses de la propriété (40 hectares) sont l’occasion de croiser des vaches Highland, des ânes et divers oiseaux au détour d’une balade champêtre. Sans oublier les jardins de Giverny, sources d’inspiration de Claude Monet, et les quelques châteaux aux alentours, comme le Château d’Anet et le Château de Diane de Poitiers. En passant les portes de la demeure du XVIIIème siècle, on découvre une atmosphère romantique et douce. La décoration de la quarantaine de chambres et suites est épurée et subtilement pensée, avec des touches de couleurs délicates et un mobilier qui rappelle les maisons de campagne familiales. Le Domaine de Primard est aussi renommé pour son expérience gastronomique. L’étoilé Les Chemins est emmené par Romain Meder qui échange beaucoup avec le jardinier Gérard. Les plats font ainsi écho aux jardins de l’hôtel cinq étoiles et s’axe sur le végétal. Chez Martin, le bistrot orchestré par Géraud Dupuis se déploie le long du verger, où les ingrédients locaux et du potager sont valorisés. Réservez aussi votre samedi soir pour profiter, en saison, des barbecues de ce terurant. Et après s’être attablé à l’un de ces espaces culinaires, un instant de détente au spa de 450m2 est plus qu’appréciable.
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Photo à la Une : © Royal Champagne
