Architecture traditionnelle en bois, villages pittoresques, terroir gastronomique par excellence… Il fait bon vivre en Alsace. Découverte de cinq hôtels haut de gamme qui disposent d’un spa, répartis dans la région du nord-est de la France, pour un séjour imprégné du doux charme local.
5 Terres Hôtel & Spa à Barr
A la recherche d’un bel hôtel avec spa en Alsace ? Les 5 Terres Hôtel & Spa à Barr, à 30 min au sud de Strasbourg et sur la route des vins alsacienne, saura vous séduire. Il est l’établissement préféré des rédactions de Luxus et www.yonder.fr. Alors que son nom fait référence aux cinq types de sol où poussent les vignes de la région, la demeure traditionnelle fait face aux vignobles. On comprend vite que les bonnes bouteilles seront de mise. Entre pierres et poutres en bois, le restaurant La Table du 5, par le chef étoilé Thierry Schwartz, valorise cet esprit de terroir avec des produits locaux et une jolie carte de vins. Lors des beaux jours, on déguste les plats de saison sur la terrasse avec vue sur la place de l’Hôtel de ville.
Cet hôtel cinq étoiles de 26 chambres et une suite dispose d’un spa au luxe rustique, connu pour son mur recouvert de 5000 feuilles d’or. Les bassins sont nichés sous de sublimes voûtes en grès des Vosges et les espaces détente sont lovés dans des murs en pierres. Délicatement éclairé, ce spa profite d’un calme unique.
Le Chambard à Kaysersberg
Au cœur du village pittoresque Kaysersberg, Le Chambard, estampillé Relais & Châteaux, est une ode à la gastronomie et au bien-être. Après un voyage de quelques kilomètres en direction du nord de Colmar, on aperçoit rapidement ce boutique-hôtel de 33 clés grâce à sa façade rouge et ses fenêtres végétalisées.
On y trouve le restaurant La Table d’Olivier Nasti, deux étoiles Michelin, dont les saveurs mettent en exergue la cuisine d’Alsace. Le chef, amateur de chasse raisonnée, propose une carte avec de nombreux plats de gibier et des produits du terroir tout en raffinement et en subtilité. Et après un instant culinaire d’exception, cap sur le spa de 200m2 avec piscine intérieure à débordement, jacuzzi, salles de soin, sauna, hammam et terrasses.
Cliquez ici pour lire l’article en entier sur Luxus Magazine.
Photo à la Une : © 5 Terres Hôtel & Spa
