Cap sur l’arrière-pays varois pour découvrir l’un des plus beaux domaines de Provence. Le Château de Berne accueille de nouveau sa clientèle d’œnotouristes et d’épicuriens depuis le 7 mars pour un séjour sous le signe de l’excellence et de l’hospitalité typique du sud.
Niché dans le petit village pittoresque de Flayosc, le Château de Berne fait la fierté des locaux. L’établissement cinq étoiles estampillé Relais & Châteaux se trouve au cœur d’un parc de 515 hectares, dont 150 dédiés à la vigne en agriculture biologique. Plus qu’une simple adresse hôtelière, le domaine est en effet bien connu des amateurs de vin. Le vignoble est implanté sur le plateau triasique qui repose sur une assise calcaire du jurassique moyen et inférieur. En résultent les Côtes de Provence rouge, rosé et blanc à la belle structure et à la tenue élégante. Outre les balades près des vignes, les voyageurs ont l’occasion de les découvrir dans la sublime cave de dégustation voûtée, qui propose aussi de l’huile d’olive du domaine, des confitures et des miels locaux, ainsi que des objets de décoration artisanaux. De nombreuses activités autour du vin sont proposées, comme des safaris oenologiques, les vendanges et des masterclass avec un sommelier.
34 chambres et 7 villas
Au sein de ces centaines d’hectares, les deux piscines extérieures sont lovées dans les pins, les oliviers et les palmiers. L’une est isolée du domaine par un mur en pierre et offre une vue panoramique sur les environs, l’autre est entourée de transats et donne sur la bâtisse du XVIIIème siècle.
Ce château historique abrite 34 chambres et suites, pas plus. La promesse d’un séjour intimiste, loin des grands resorts de plusieurs centaines de clés. Dans ces hébergements, le carrelage en terre cuite typique du sud est maître, les rideaux fleuris égayent les pièces et le mobilier classique confère une ambiance de campagne chic. Le tout avec, en toile de fond, la région qui se révèle dans le cadre des fenêtres et génère une lumière et des couleurs différentes selon les moments de la journée.
Mais ce n’est pas tout. Fort de ses vastes espaces de nature, le Château de Berne a réparti 7 villas de part et d’autre du domaine. Ces bastides en pierre peuvent recevoir entre 3 et 20 personnes. De quoi profiter d’un séjour en toute confidentialité et comme à la maison, tout en ayant accès aux équipements de l’hôtel. L’occasion aussi de se créer des souvenirs impérissables en regardant les enfants jouer dans la piscine et ses proches rire dans le jardin depuis la terrasse ombragée – avec un verre de rosé de la propriété à la main.
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Photo à la Une : © Château de Berne
