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Après la mode, Ferrari s’attaque à la gastronomie avec Il Cavallino

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Après avoir lancé une collection de haute-couture, Ferrari s’implique désormais dans un autre domaine : la gastronomie. Le constructeur italien vient d’ouvrir ce mardi un restaurant fermé depuis 2019, situé à Maranello en Italie, en face du siège historique de Ferrari.

 

Cavallino, tel est le nom de ce restaurant, signifie « petit cheval » en italien, une logique référence au logo Ferrari. Ce dernier sera sous l’égide du chef italien Massimo Bottura, comptant trois étoiles au guide Michelin ; et y seront servis les traditionnelles spécialités de la gastronomie italienne.

 

« Cavallino sert une cuisine excellente, saine, où chaque plat raconte une histoire. C’est une gastronomie à laquelle on ne peut pas dire non » a déclaré Massimo Bottura à Ferrari.

 

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Photo à la Une : © Ferrari

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